ORGANIC

NPO BeGood CafeとNatural & Organic ECRU

がコラボレートしたオーガニックケータリングサービス


PEACE DELIのキーワード

    有機農産物を始め、食材や調味料は可能な限りオーガニックなものを厳選して使用。 野菜や海産物は農家や漁師から直接購入。
    一物全体（素材全部を丸ごと調理する）や身土不二（近隣で採れた旬の新鮮な食材を使う）を実践する事はゴミの減量、配送にかかるガソリンの消費を押さえる事に、つまりは環境にも人にも優しい料理のスタイルなのです。
    環境配慮型の容器はもちろん、ゴミの削減、CO2の削減にちからを注いでいます。食材が運ばれる距離に出るCO2を計った「フードマイル」という単位に注目し、食べることとCO2の関係性をも意識した仕入を行なっています。
    株式会社ビオチーボ　オーガニック ケータリングユニット・ピースデリ
    1.葉山オフィス : TEL/FAX 046.856.8923 10:00〜18:00 　年中無休
    2. 東京オフィス: TEL/FAX 03.6762.3368 10:00〜18:00　休）土,日
    Mail : heita(at)peacedeli.com
    ※迷惑メール対策のために[at]と表記してあります。 メールでのお問い合わせの際はお手数ですが＠に書き換えて送信してください。