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ピースデリでは有機の季節野菜・玄米や雑穀などの穀物、天然酵母パンをメインに伝統的な文化や智慧に基づいた調理法で、環境にも優しく、心と身体が喜ぶ美味しさをお届けしております。
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メニュー （Organic・Vegetarian・Macrobiotic・Finger foodからご選択ください）
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(O) オーガニックメニュー/ 2,500円〜
＊季節の有機野菜を中心に築地直送のMSC（エコマークフィッシュ）サーモンや銀ダラ、平飼い地鶏など安全で美味しい食材を盛り込んだPEACE DELIのお薦めメニュー
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【ビュッフェスタイルお一人様 5,000円のメニュー例】
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- キングサーモンのマリネ
- 長葱のグリル ジンジャーソース
- 季節のオーガニックサラダ
- 地鶏と根菜のクリーム煮
- 銀ダラの香草焼き
- キャベツとアンチョビのショートパスタ
- 天然酵母のバゲットサンド
- 玄米のリゾット
- 季節フルーツのタルト
- ドライフルーツのミルフィーユ
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(V) ベジタリアンメニュー/ 3,500円〜
＊新鮮な有機野菜や穀物を中心に、当社自慢のベジタリアンミートや乳製品を使ったヘルシーメニュ−
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【ビュッフェスタイルお一人様 5,000円のメニュー例】
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- オーガニックグリーンオリーブのマリネ
- 豆腐のパテ
- ミックスビーンズのバジル風味
- 季節のオーガニックサラダ
- エスニックテイストのフライドベジミート
- 天然酵母のカナッペ
- オーガニックペンネのアラビアータ
- チーズたっぷり雑穀のラザニア
- 穀物コーヒーゼリー
- フルーツ盛合わせ
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(M) マクロビオティックメニュー/ 3,000円〜
＊乳製品や動物性食品を一切使わない超！ヘルシーメニュ−シリーズ。玄米や雑穀、季節野菜を中心にしたマクロビメニューをハーブやスパイスを使いスタイリッシュにアレンジしてご提供致します
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【ビュッフェスタイルお一人様 5,000円のメニュー例】
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- ひじきと豆腐の梅酢マリネ
- 豆乳マヨドレのオーガニックグリーンサラダ
- 押し麦と季節野菜のサラダ
- 天然酵母パン〜車フのカツサンド
- ローズマリー風味のベイクドベジタブル
- 玄米とクレソンのフライドライス
- 豆乳ホワイトソースのグラタン
- 高野豆腐のハーブカツレツ
- オーガニックココアと豆腐のガトーショコラ
- 豆乳と葛粉のブラマンジェ
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(F) フィンガーフードメニュー/ 2,000円〜
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【フィンガーフードスタイルお一人様 3,000円のメニュー例】
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- グリーンオリーブとチーズのグラスピンチョス
- ベジタリアンパテの天然酵母カナッペ
- ドライフルーツのコンポートミルフィーユサンド
- ベジタリアンミート
- ガトーショコラ
- ハーブ風味のスコーン
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テーブルウェア （C・Dからコーディネイトスタイルをご選択ください）
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(C) 簡易容器ご利用スタイル
カジュアルな使い捨て容器（環境配慮型の容器）をご使用いただきます。リーズナブルな場合にお薦め。
※容器代は全てお食事代の中に含まれます。
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(D) 陶器、ガラス製品をご利用スタイル
パーティをより高級感あるセッティングとしてアレンジされる場合にお薦め。
陶器、ガラス容器のご利用となります。 ※別途レンタル料が別途加算されます。
- 盛り皿・600円〜 陶器の和洋皿から暖かいお料理のチューフィングなど
- 取り皿・ 50円〜 20cm前後の取り皿、白黒などお好みでお選び頂けます
- タンブラー、ワイングラス・60円〜
- テーブルクロス サイズ180×300/2,500円〜/カラーバリエーションがございます
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各種サービス
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ドリンク
コーヒー、紅茶、ハーブティはホットドリンクのご提供となります。
ドリンクのご提供数等はご相談下さい。
- 各種ソフトドリンク ￥300/1杯
- オーガニックコーヒー・オーガニックテイー・ハーブティ ￥400/1杯
- オーガニック缶ビール ￥500/1本
- オーガニック赤白ワイン ￥500/1杯
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スタッフアテンド
- コックアテンド 10,000円〜/1P
- ウェイター、ウェイトレス 2.500円/1H 4時間〜の契約となります
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フラワーアレンジ
パーティの主旨にあわせてテーブルコーディネートのアレンジ致します。
- 5000円〜/１テーブル
- 花瓶はご希望によって持参致します。 リース価格 600円〜/1瓶
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デリバリーフィー （お届け先の住所毎に別途発生いたします）
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以下のエリアを必ずお選び頂きお問い合わせフォームよりご送信下さい。
担当コンシェルジュより詳細のお見積もりを作成させていただきます。
- 杉並区 中野区 新宿区 練馬区 1500円
- 目黒区 渋谷区 港区 世田谷区 品川区 中央区 千代田区 2000円
- 豊島区 板橋区 大田区 文京区 3000円
- 台東区 江東区 4000円
- 北区 墨田区 足立区 葛飾区 江戸川区 荒川区 5000円
- 神奈川県近隣 6000円
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