今年の春から表参道交差点から一本入った路地にあるギャラリー5610にて毎週木曜日に

オーガニック、マクロビオティックのお弁当の販売を行っています。

八百屋の青屋さんが引き売りをされる場所にご一緒させていただいています。

埼玉県小川町周辺を中心に有機農家の畑を毎週訪ねて、旬の新鮮野菜を仕入れ販売を行っていらっしゃいます。

お弁当のメニューは基本その時に採れる素材を中心に考えており旬の素材の味をなるべく活かした内容でご提供させていただいています。

毎回20個ほどのお弁当を持参し販売していますが、ほぼ半分はご近所の住人の方や勤務される方が常連となって下さって購入して下さいます。

お弁当の一緒に野菜やお米、焼き菓子などを販売していますが常連さんと今週のおすすめ野菜を調理の仕方やメニューなど会話をしながらの時間がとても楽しいです。

こちらでの販売の様子を今年の夏取材いただき、東京オーガニックレストランガイドに掲載されました。

東京で人気の様々なスタイルのレストラン、カフェが紹介される中でお弁当部門ということで取り上げていただいています。

毎週木曜日11:30-14:00くらいまでの間でおります。

ご注文も受け付けていますので注文なさりたい方は前々日火曜日までに

heita(at)peacedeli.com（迷惑メール対策のためお手数ですがatを＠に変換いただき）までご連絡下さい。

Posted by heita / BLOG